形態特征
     體長 100~200毫米
     體重 25~100克，體紅色，第1~6腹節後緣顏色較濃，呈鮮紅色帶狀，頭胸甲較大，易脫落。

野生
      阿根廷南部南極海域，純淨無汙染，水溫較低，生長周期長，營養豐富，口感鮮嫩，純野生。

質優
     具有天然的粉紅色蝦殼，其富含蛋白質及多種營養物質，與牡丹蝦、北極甜蝦並列全球三種最好的生食蝦。

船凍
      活蝦捕撈後在船上快速冷凍至零下20度以下，更好地保證了紅蝦的新鮮和營養。

    英文名:Argentine Red Shrimp

    西文名:Langostino Austral

    拉丁文名:Pleoticus Muelleri

    捕撈產地:西南大西洋阿根廷海域

    船隊規模:船凍阿根廷紅蝦拖網捕撈船1. Puente Chico輪，375噸，37米總長。2. Puente San Jorge，343噸，35.3米總長

    年產量:約2500噸。

    生產捕撈和供應商：上海金優遠洋漁業有限公司

純天然美味 出自南大西洋

       阿根廷紅蝦生長在南美大陸的東南沿海、大西洋西南部海域、遠離海岸線純淨無汙染的海水中。該地是世界上最深的海峽之一，表層水富含磷酸鹽、硝酸鹽和矽酸鹽，自北向南遞增。這裏是世界上已知的營養鹽豐富、有利於生物生長的海區之一。紅蝦在這種環境下自然生長，營養豐富，口感鮮嫩。大規格的蝦長成需要3~4年，20厘米長的大蝦屬於高端珍稀海洋產品，其營養價值極高。

超低溫船凍 鎖住紅蝦營養

       阿根廷紅蝦出水後，立即在船上快速冷凍至零下20℃以下，以鎖住紅蝦的新鮮度和營養成分。整個儲藏始終保持在零下20℃以下，運輸采用生鮮冷鏈專線，確保紅蝦在到達消費者餐桌時，營養成分不流失。作為難得的純天然遠洋捕撈珍品，阿根廷紅蝦在歐洲市場已得到大眾的青睞和推崇。

      最佳食用方法——刺身。該烹調手法對原料的品質要求非常高，非低溫急凍或後期冰凍的不可以進行刺身生食。買夠網銷售的阿根廷紅蝦一律按照日本進口刺身標準進行采購，完全符合生食食品安全的衛生標準。

       阿根廷紅蝦同時適用於國內較為常見的烹調方法，例如：清蒸、紅燒、碳烤、椒鹽等，同時也可以用作火鍋和煲湯的原料。

       溫馨提示：解凍後請去除蝦背上的蝦線，否則會影響蝦的口感和鮮美度。過敏體質者、有膽囊炎者不宜食用。

小資料

船凍與陸凍

      船凍指海鮮被捕撈上船後，經過處理立即急凍，最大限度保留海鮮的鮮嫩。

      陸凍是海鮮上岸後再急凍。由於船凍對船的硬件要求較高，處理成本也高，因此船凍海鮮會比陸凍海鮮的價格貴三成左右。