英文名：Pollack
　　西文名：Pollack
　　拉丁名： Theragra Chalcogramma
　　產地 ：西白令海
　　船隊規模: 大型拖網船4條，俄羅斯專屬經濟
　　年產量：7000噸以上

      狹鱈魚具有高營養、低膽固醇。狹鱈魚的魚脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，還含有兒童發育所必需的各種氨基酸，易被人消化吸收；狹鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等元素，營養豐富。現在KFC賣的鱈魚堡，幾乎都是狹鱈魚。